あなたの食生活は、
偏っていないでしょうか。
ジャンクフードだったり、
油成分の多い食事は、
人間の脳に悪影響を及ぼしてしまいます。
コンビニ弁当だったり、
外食ばかりをしていると
体に良くないと言われています。
これは、塩分の取りすぎや、
栄養バランスの偏りが高すぎるからです。
もちろん脳にも悪影響を及ぼします。
質の良くない油を使った食べ物や、
ジャンクフード類は、
脳を活性化させる栄養素のＤＨＡや
ＥＰＡの取り込みを阻害してしまいます。
ＤＨＡ、ＥＰＡには、
発達障害の症状を改善させる
効果があります。
発達障害は、脳内の中枢神経に何らかの
問題が発生していて、神経回路が
上手く働いていない常態です。
ＡＳＤでは、セロトニンと呼ばれる
脳神経伝達物質が不足しています。
ＡＤＨＤでは、ドパミンの働きの異常
が指摘されています。
ＤＨＡ・ＥＰＡを食事やサプリメントで
積極的に取り入れることで、
発達障害ＡＳＤ（自閉症・アスペルガー）、
ＡＤＨＤ（衝動性/多動性/注意欠如）の
症状を改善・緩和させることが
できるのです。
そこで今回は、ＤＨＡ・ＥＰＡの効能、
発達障害への影響、悪影響を及ぼす
食べ物についてお伝えしていきます。
ＤＨＡ・ＥＰＡの効能とは？
脳を活性化させる栄養素ＤＨＡ・ＥＰＡ。
ＤＨＡ・ＥＰＡはどのように作られる
のでしょうか。
ＤＨＡ・ＥＰＡは、
オメガ３系と呼ばれています。
脳を活性化する魚油、エゴマ油、
亜麻仁油に含まれるαーリノレン酸が、
人間の体内でＤＨＡ、ＥＰＡに変化し、
脳を活性化させる脂肪酸となるのです。
αーリノレン酸・ＤＨＡ・ＥＰＡを
総称してオメガ３系脂肪酸といいます。
このオメガ３系脂肪酸をたくさん
含んでいる魚、亜麻仁油やエゴマ油を
とることが大切です。
脳を活性化させ、発達障害の症状を
引き起こす脳神経伝達物質の異常を
改善する役割があるのです。
発達障害の人が食べてはいけない物
発達障害（ＡＳＤ、ＡＤＨＤ）の人が
食べてはいけないものは、
オメガ３系脂肪酸の取り込みを阻害する
食べ物です。
具体的には、ジャンクフード類となります。
ポテトチップやハンバーガー、
カップラーメンなどが、オメガ３系脂肪酸に
悪影響を及ぼします。
ジャンクフード類には、
オメガ３系脂肪酸の取り込みを邪魔する
サラダ油やコーン油、ヒマワリ油、ごま油など
が含まれています。
これらの油類には、リノール酸など
オメガ６系の不飽和脂肪酸が
多く含まれています。
オメガ６系は、人間の体内でオメガ３系と
酵素を取り合ってしまいます。
酵素は、オメガ３系のαーリノレン酸を
ＥＰＡ→ＤＨＡに変化させるタンパク質です。
人間の体内で摂取された食べ物を、
消化吸収し変化させる役割があります。
オメガ３系の働きをする酵素が
オメガ６系と取り合うことにより、
αーリノレン酸からＥＰＡ／ＤＨＡに変化する
脂肪酸が出来にくくなってしまうのです。
オメガ３系脂肪脂肪酸は、
人間の体内ではほぼ作られません。
そのため、意図的にαーリノレン酸を含む、
魚・エゴマ油、亜麻仁油を摂取する
必要があるのです。
そして、αリノレン酸の働きを阻害する、
ジャンクフード類は食べてはいけないのです。
発達障害に効くＤＨＡ・ＥＰＡの働き
ＤＨＡ・ＥＰＡがどのように
発達障害（ＡＳＤ、ＡＤＨＤ）の症状を
緩和・改善させることができるのでしょうか。
ＤＨＡ・ＥＰＡには、
発達障害（ＡＳＤ、ＡＤＨＤ）の症状を
引き起こす、脳神経伝達物質
（セロトニン、ドパミン）の異常があります。
ＡＳＤのセロトニン不足では、
気持ちや行動の切り替えができない、
こだわりの特性の影響もあります。
ＡＤＨＤのドパミン異常では、
集中力の維持が難しくなります。
不注意や多動性の影響もあります。
ＤＨＡ・ＥＰＡでは、
セロトニン、ドパミンの改善を促す
働きがあるのです。
体内でＤＨＡ・ＥＰＡに変換される
αーリノレン酸が、ドパミンや
セロトニン作動性の神経を活性化し、
脳神経を改善してくれます。
また、発達障害の二次障害となる、
うつ症状や、認知症・老化の予防にも
効果があると言われています。
まとめ
発達障害の脳神経異常を食育で改善する
ためには、ＤＨＡ・ＥＰＡの栄養素を
積極的に摂る必要があります。
ＤＨＡ・ＥＰＡは人間の体内では
自然に作られないため、
魚、エゴマ油や亜麻仁油などを
摂る必要があるのです。
食事でとるのが難しい場合は、
サプリメントがあります。
私もＤＨＡ・ＥＰＡが含まれている
サプリメントを飲んでいます。
しかし、このサプリは値段（２５００円）
が高いので、１日４粒が目安ですが、
私は１日２粒しか飲めません。
効果としては、結構あると感じています。
価格が高いので、
一時期飲むのをやめていたのですが、
最近このブログを始めて
１日２粒飲むようになりました。
このサプリを飲んでいなかった時よりも
明らかに、思考力や考え方が
良くなった気がします。
ポテチやお菓子も好きなのですが、
ＤＨＡ・ＥＰＡの取り込みを邪魔する
成分が含まれていることを知ってから、
あまり食べなくなりました。
発達障害の人は、血液中のＤＨＡ・ＥＰＡが
少ないと言われています。
特性による脳神経の異常が原因なのか、
αーリノレン酸によるＤＨＡ・ＥＰＡが
体内で作りづらいのかはわかりません。
理由は何にせよ、結果的に少ないのであれば、
積極的に取り入れるしかありません。
発達障害は生まれもっての脳の欠如であり、
未発達が原因です。
現代医学では治すことができませんが、
症状を改善・緩和することができる
方法があれば、
積極的に試して行きたいと思います。
